Dar Ghizlane

Dar Ghizlane 

Situé en plein cœur du quartier de l’hivernage, le Palais d’Hôtes & Restaurant Dar Rhizlane est une adresse incontournable des gastronomes. On y était pour déjeuner il y a quelques jours. On s’est régalé. Mais parlons d’abord de l’endroit.

Véritable palais à l’architecture élégante, Dar Rhizlane offre un cadre feutré et cosy, mêlant zelliges, cuirs, bois nobles et grandes baies vitrées. Ces baies vitrées donnent sur un magnifique jardin coloré, avec des rosiers, des citronniers, des bigaradiers ou encore des bougainvilliers, offrant ainsi plusieurs espaces aussi charmants que douillets : Terrasse ombragée, veranda, salon privé, on décide de s’installer confortablement au bord de la piscine pour déjeuner, et malgré la chaleur, près de 38° ce jour-là, il faisait bon à l’ombre des bougainvilliers.

Au menu, une cuisine gastronomique inventive, raffinée, aux inspirations marocaines et méditerranéennes, soigneusement imaginée par l’excellent chef Hamid El Alaoui. On démarre avec un croustillant de gambas, légumes croquants et sauce aigre douce. Détail important, les légumes sont bio et proviennent directement du domaine Dar Rhizlane, à l’instar de la tapenade d’olives et l’excellente huile d’olive extra vierge. Le tout est soigneusement épicé, c’est un régal.

Si vous voulez profiter de la piscine, Dar Rhizlane Marrakech propose un accès piscine + déjeuner à 400 Dhs. Les places étant limitées, la réservation est obligatoire.

Et si vous souhaitez juste boire un verre et profiter du beau cadre du lieu, Dar Rhizlane dispose d’un charmant bar, mais aussi d’une boutique où vous pourrez trouver, bijoux, produits de beauté et l’excellente huile d’olive extra vierge Dar Rhizlane.